So frisch wie der Frühling

Gemüsepesto mit Green Lilly Basilikum
Zutaten
  • Jeweils 300g Karotten
  • Radieschen
  • gelbe Rüben
  • Brokkoli und Pak Choy
  • 1 x EL Olivenöl
  • 1 x Tube Green Basilikum Aufstrich
  • 2-3 EL Wasser
Zubereitung
  1. Karotten, Radieschen, gelbe Rüben, Brokkoli und Pak Choy putzen und bissfest dämpfen (ca. 10 Minuten).
  2. Das gedämpfte Gemüse mit dem Green Lilly Basilikum Aufstrich und evtl. 2-3 EL warmem Wasser vermengen, um die Aromen zu intensivieren.
  3. Das Gemüse als Beilage oder leichtes Hauptgericht anrichten.