Rezepte Übersicht
- Green Lilly Rote Rübenpuree
- 150 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Ahornsirup (oder Zucker)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Das Rote Rübenpuree zusammen mit der geschmolzenen Schokolade, Kokosmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.
- Das Mousse in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es fest wird.
- Vor dem Servieren mit gerösteten Nüssen oder Schokoladenraspeln garnieren.
