In unserer Tube findest Du nur das Beste – Green Lillys pflanzliche Aufstriche für Dich hergestellt im Herzen Österreichs, im Innviertel. Mit unseren derzeit fünf köstlichen Sorten gibt es etwas für jeden Geschmack. Das Beste: Unsere Aufstriche schmecken nicht nur gut, sondern sind auch voller wertvoller Proteine!
Bei Green Lilly glauben wir, dass gutes Essen aus guten Zutaten besteht. Deshalb wählen wir sorgfältig jede Zutat für unseren Brotaufstrich aus, um sicherzustellen, dass sie nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist.
Unsere Aufstriche sind der beste Mix den die Natur zu bieten hat: Frisches Gemüse, gelbe Spalterbsen, Soja und Hefe, verfeinert mit frischen Kräutern und Gewürzen. Leicht streichbar und einfach lecker aus der Tube auf das Brot!
Unsere Brotaufstriche machen auf jeder Scheibe Brot eine gute Figur. Denn gesund muss nicht langweilig schmecken. Unsere Aufstriche schmecken köstlich und sind immer eine ausgewogene Alternative. Die praktische, wiederverschließbare Tube macht die Verwendung spielend einfach – ideal für schnelle Snacks unterwegs, raffinierte Sandwiches oder als kreative Zutat in Ihren Lieblingsrezepten. Aus der Tube aufs Brot oder als Sauce auf Ihre Pasta. Mit Green Lilly ist gesundes Essen nicht nur einfach, sondern auch unvergleichlich lecker.
Über uns
Was steckt hinter Green Lilly
Lilly ist mit Tieren - ihrem Reitsport - dem Planeten und den Menschen tief verbunden. Genauso wichtig ist es ihr, die Tradition ihrer Familie weiterzuführen. Eine Tradition, bei der die Produkte und der Geschmack immer im Mittelpunkt stehen. Daraus sind pflanzliche Produkte, die gut schmecken, von höchster Qualität, nachhaltig und unkompliziert sind, entstanden.
Einfache Zubereitung, Handhabung in Verbindung mit sozialer Verantwortung, damit alles bestmöglich im Einklang mit der Natur entsteht, stehen für sie im Vordergrund. Lillys Vision einer ausgewogenen, nachhaltigeren Welt sind das Herzstück von allem, was wir tun. Sie ist überzeugt, dass gutes Essen das Wohlbefinden steigert.
Und das spiegelt sich in jedem unserer Produkte wider und das schmeckt man!
Lilly & Friends
Lilly & Kevin
Lilly und Kevin haben sich über den Sport kennengelernt, da sie beide das gleiche Trainingstool verwenden. Lilly erzählte Kevin von ihrer Vision einer ausgewogenen, nachhaltigeren Welt, und wie sie mit ihren pflanzlichen Produkten dazu beitragen möchte. Als Profisportler interessiert sich Kevin auch sehr für Ernährung und gesundes Essen. Lillys Idee und die Produkte haben Kevin sofort begeistert und so begann die Zusammenarbeit zwischen Lilly und Kevin.
Lilly & Friends
Kulinarische Highlights vom Launch Event
Beim Green Lilly Launch Event konnten unsere Gäste die Vielfalt unserer pflanzlichen Aufstriche in zahlreichen köstlichen Gerichten genießen. Neben frischem Brot mit unseren fünf Sorten als Aufstrich gab es unter anderem:
Konfierte Lachsforelle mit Green Lilly Tomate
Zutaten
800 g Lachsforelle 2-3 EL Olivenöl 2 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 100 ml Weißwein 50 ml Obers Prise Rosmarin 1 Packung Green Lilly Tomaten Aufstrich
Zubereitung
Die Lachsforellenfilets in Olivenöl bei niedriger Temperatur (ca. 80°C) für 20-25 Minuten konfieren. Kurz grillen für eine knusprige Haut.
Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Weißwein ablöschen. Obers (Sahne) und Rosmarin hinzufügen, einkochen lassen. Zum Schluss mit Green Lilly Tomaten Aufstrich verfeinern und abschmecken.
Die Lachsforelle auf einem Bett der Tomatensauce servieren.
Gemüsepesto mit Green Lilly Basilikum
Zutaten
Jeweils 300g Karotten, Radieschen, gelbe Rüben, Brokkoli und Pak Choy 1 x EL Olivenöl 1 x Packung Green Basilikum Aufstrich 2-3 EL Wasser
Zubereitung
Karotten, Radieschen, gelbe Rüben, Brokkoli und Pak Choy putzen und bissfest dämpfen (ca. 10 Minuten).
Das gedämpfte Gemüse mit dem Green Lilly Basilikum Aufstrich und evtl. 2-3 EL warmem Wasser vermengen, um die Aromen zu intensivieren.
Das Gemüse als Beilage oder leichtes Hauptgericht anrichten.
Estragon-Hendl mit Green Lilly Rote-Rüben-Püree
Zutaten
800 g Hendlteile 3 x Knoblauchzehen 2-3 EL Olivenöl zum anbraten 100 ml Wermut 50 ml Obers Prise Estragon 600 g Erdäpfel Rote-Rübensaft oder 2 Packungen Green Lilly Rote-Rüben Aufstrich in etwas Wasser cremig rühren 2 EL Butter 70 ml Milch 1 TL Salz, Pfeffer
Zubereitung
Hendlteile in einer Pfanne anbraten, dann in Wermut, Obers, Estragon und Knoblauch schmoren (ca. 45 Minuten).
Erdäpfel in Rote-Rübensaft kochen oder Green Lilly Rote-Rüben Aufstrich in Wasser anrühren, dazugeben, dann mit Butter und Milch stampfen.
Mit dem restlichen Green Lilly Rote-Rüben Aufstrich vermischen, um eine lebendige Farbe und vollen Geschmack zu erhalten.
Das zarte Hendl mit dem farbenfrohen Rote-Rüben-Püree anrichten.
Rote-Rüben-Risotto mit Green Lilly Rote Rübe
Zutaten
1 x Zwiebel 3 x Knoblauchzehen 80 ml Olivenöl 300 g Risotto Reis 200 ml Weißwein 1 x l Gemüsebrühe 1 x PriseSalz & Pfeffer 1-2 Tuben Green Lilly Rote-Rüben Aufstrich – nach gewünschter Geschmacksintensität 40 g Parmesan , gerieben
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen in Olivenöl glasig anbraten, Risottoreis hinzufügen, mit Weißwein ablöschen, nach und nach mit Gemüsebrühe aufgießen (ca. 20 Minuten).
Am Ende des Kochvorgangs Green Lilly Rote-Rüben Aufstrich unter das Risotto rühren, um eine cremige Konsistenz und leuchtende Farbe zu erreichen.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer und ggf. Parmesan garnieren.
Ofenerdäpfel mit geröstetem Wurzelgemüse und Green Lilly Karotte-Pastinake
Zutaten
5 x Kartoffeln , mittelgroß, fest kochend 1 x EL Olivenöl 1 x Packung Green Lilly Karotte-Pastinake Wurzelgemüse: nach Belieben
Zubereitung
Große Kartoffeln (Erdäpfel) halbieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. Bei 180°C (Umluft) für etwa 45 Minuten goldbraun backen. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit einem spitzen Messer aufschneiden aber nicht durchschneiden. In der Mitte jeder Kartoffel 2-3 EL Kartoffelmasse herauslöffeln und in ein Schüssel geben.
Wurzelgemüse schälen und in Stifte schneiden, mit Olivenöl, Thymian, Salz und Zucker vermengen.
Bei 180°C für ca. 30 Minuten rösten.
Green Lilly Karotte-Pastinake zur Kartoffelmasse geben. Die Mischung zurück in die Kartoffeln füllen und weitere 10 Min. im Ofen (Mitte) backen.
Die heißen Ofenerdäpfel mit dem Gemüse garnieren, und mit einem Klecks Green Lilly Karotte-Pastinake Aufstrich auf dem Gemüse servieren.
Tagliatelle mit Green Lilly Kürbis
Zutaten
250 g Kürbis (wenn verwendet) 150 g Tagliatelle 1 x Knoblauchzehe 1 x mittelgroße, rote Zwiebel 1 x ELOlivenöl 100 ml Weißwein 100 ml Apfelsaft Prise Liebstöckel, Sternanis (nach Geschmack), Safran 1 x 100g Green Lilly Kürbis 1 x PriseSalz , Pfeffer
Zubereitung
Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Hokkaido-Kürbis dazugeben und mit Weißwein ablöschen und etwas Wasser aufgiessen. Hokkaido-Kürbis weich kochen und mit Green Lilly Kürbis Aufstrich und frischem Liebstöckel zu einer glatten Sauce pürieren.
Alternativ: Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und etwas Wasser aufgiessen.
Green Lilly Kürbis Aufstrich einrühren und mit frischem Liebstöckel abschmecken. Aromatischer Sud: Apfelsaft, Sternanis, Safran und Weißwein einkochen.
Die Tagliatelle in der Kürbissauce schwenken und mit etwas von dem aromatischen Sud verfeinern.
Die Kreationen zeigten eindrucksvoll, wie vielseitig unsere Aufstriche in der Küche eingesetzt werden können. Ob als Highlight eines Gerichts oder als genussvoller Aufstrich – Green Lilly bietet unzählige Möglichkeiten für jeden Geschmack.
recyceltes Aluminium
Umweltfreundlich verpackt
Für Green Lilly war es uns nicht nur wichtig, die besten Rohstoffe zu verwenden – diese beziehen wir fast ausschließlich aus Europa und von verlässlichen und bestmöglich, nachhaltig agierenden Partnern, sondern auch die beste der Art der Verpackung. Nach Studium aller möglichen Verpackungsformen haben wir uns für die Alu-Tube entschieden.
Warum? Bis zu 0 % product waste durch vollständige Entleerbarkeit der Verpackung. 100% recyceltes Aluminium. Langlebig und qualitativ hochwertig. Der Recyclingprozess benötigt nur 5% der Energie, die zur Herstellung von neuem Aluminium benötigt wird.
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